Як по-іншому називають бензоат натрію?
Бензоат натрію Бензоат натрію, також відомий як бензоат соди або (E211), являє собою білу, кристалічну та желатиноподібну або гранульовану сіль бензойної кислоти формули C6ч5COONa. Він розчинний у воді і слабо розчинний у спирті. Сіль є антисептиком і зазвичай використовується для консервування їжі.
Бензоат натрію, також відомий як бензоат натрію, це натрієва сіль бензойної кислоти, яка широко використовується як харчовий консервант (з номером Е E211) і як протравлювач. Він зустрічається у вигляді білої кристалічної хімічної речовини з формулою C6H5COONa. Будь-який препарат, що викликає алергічну реакцію.
Однак існують інші консерванти, які можна використовувати в поєднанні з іншими методами консервування для досягнення такого ж ефекту, як бензоат натрію, наприклад сорбат калію, аскорбінова кислота, лимонна кислота, сорбінова кислота і вітамін Е.
Він також зустрічається в ополіскувачі на основі спирту та полірування срібла та багато безалкогольних напоїв. Він широко використовується як харчовий консервант для запобігання ферментації та псування через бактеріальне зараження. Розчинний у воді і трохи в спирті.
Бензоат натрію
- Газовані напої.
- Концентрати для напоїв.
- Джеми, желе та варення.
- солодощі.
- Маргарин.
- Соуси та заправки.
- вина.
Бензоат натрію, також відомий як бензоат соди або (E211), являє собою білу, кристалічну та драглисту або гранульовану сіль бензойної кислоти з формулою C6H5COONa. Він розчинний у воді і слабо розчинний у спирті. Сіль є антисептиком і зазвичай використовується для консервування їжі.
Спосіб складається з додайте воду та харчову соду в посудину для нейтралізації, потім додайте розчин бензойної кислоти та розчин гідроксиду натрію . Реакційну рідину нагрівають і знебарвлюють активованим вугіллям, потім концентрують і сушать з отриманням порошку бензоату натрію.